トンカビーン

※本ページにはプロモーションが含まれています。

« Back to Glossary Index

トンカビーンはクマルというマメ科の樹木になる黒い種子のこと。乾燥させて香りを抽出する。「桜餅」や「杏仁豆腐」のような甘く、パウダリーで高級感のある香り。

error:
タイトルとURLをコピーしました